双方都签了还款协议和借据，我该如何应对？

您可以先沟通协商，若协商无果可依法维权。依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，您持有的借据是有效证据，如朋友拒还，可申请支付令或起诉，否则可能导致债权无法实现，造成经济损失。
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常见处理方式有沟通协商、申请支付令和起诉。若朋友确有困难，可协商展期；若其有能力拒还，则应选择法律途径维权，以确保债权得到保障。
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朋友不还钱，先协商。协商不成：1.若其有困难，可宽限还款时间；2.若其有能力拒还，准备借据等证据，到法院申请支付令要求其还款；3.若支付令无效，则直接起诉，通过法律程序追讨债务。